Sarà più facile tutelarsi dalle frodi alimentari?

I ricercatori dell’Istituto Karolinska di Stoccolma hanno sviluppato un nuovo sensore capace di individuare la presenza di pesticidi nei prodotti agricoli. Rispetto a simili dispositivi preesistenti, quest’ultimo è realizzato con materiali assai meno costosi, per cui si prevede una disponibilità che dovrebbe consentirne l’acquisto ai commercianti, ma soprattutto ai consumatori. Sarà più facile, pertanto, tutelarsi dalle scelte insensate di mediatori senza scrupoli. Sono segnali che confermano i grandi vantaggi offerti all’umanità dalla ricerca scientifica, a dimostrazione del costante impegno profuso dalle tante persone che lavorano per il bene comune. 

Nip